Mae syrffactyddion yn system gymhleth, er y gellid eu galw i gyd yn syrffactyddion, gallai eu defnydd penodol a'u cymhwysiad fod yn hollol wahanol. Er enghraifft, yn ystod y broses lliw haul, gellid defnyddio syrffactyddion fel cyfrwng treiddio, asiant lefelu, gwlychu'r cefn, diseimio, brasteru, cadw lliw haul, emwlsio neu gannu cynhyrchion.
Fodd bynnag, pan fydd dau syrffactydd yn cael yr un effeithiau neu effeithiau tebyg, efallai y bydd rhywfaint o ddryswch.
Asiant socian ac asiant diseimio yw'r ddau fath o gynhyrchion syrffactydd a ddefnyddir yn aml yn ystod y broses socian. Oherwydd rhywfaint o allu golchi a gwlychu syrffactyddion, byddai rhai ffatrïoedd yn ei ddefnyddio fel cynhyrchion golchi a socian. Fodd bynnag, mae defnyddio cyfrwng mwydo ïonig arbenigol mewn gwirionedd yn hanfodol ac yn anadferadwy.